Van Ticaret ve Sanayi Odası (Van TSO) tarafından 2019 yılında başlatılan Dünya Kahvaltı Günü, bu yıl 7’nci kez kutlandı. Van Sahil Yolu’nda düzenlenen etkinlik, Irak Kürdistan Bölgesi’nden üst düzey yöneticilerin katılımıyla uluslararası boyut kazanırken, dünyanın farklı ülkelerindeki Türkiye temsilciliklerinde kutlandı.
Amerika’dan Hindistan’a kadar çok sayıda ülkedeki büyükelçilik ve konsolosluklarda gerçekleştirilen etkinlikler, sosyal medyada #DünyaKahvaltıGünü etiketiyle paylaşıldı. Van’dan dünyaya yayılan organizasyon, ulusal ve uluslararası basında da geniş yer buldu.
Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Sosyoloji Bölüm Başkanı Prof. Dr. Suvat Parin, Dünya Kahvaltı Günü’nün Van’ın uluslararası tanıtımına katkılarını ve Irak Kürdistan Bölgesi’nden gelen heyetin izlenimlerini değerlendirdi.
Prof. Dr. Suvat Parin, Van Kahvaltısı’nın yalnızca bir öğün değil, paylaşmanın, misafirperverliğin, bereketin ve kültürel mirasın en güçlü temsilcilerinden biri olduğunu belirtti.
Van Otlu Peyniri, murtuğa, kavut, Van cacığı, kaymak, bal, tandır ekmeği, Van çöreği, kavurmalı yumurta, Van pastası ile gül ve ceviz reçeli başta olmak üzere 20’yi aşkın yöresel ürünün aynı sofrada buluşmasının Van Kahvaltısı’nı gastronomik bir deneyime dönüştürdüğünü ifade eden Parin, bu kültürün kentin marka değerine önemli katkı sunduğunu dile getirdi.
Parin, Van Kahvaltısı’nın uluslararası yolculuğunun 2014 yılında Van TSO öncülüğünde düzenlenen ve 51 bin 793 kişinin katıldığı “Dünyanın En Kalabalık Kahvaltı Sofrası” organizasyonuyla başladığını hatırlattı.
Bu başarının ardından Van TSO tarafından 2019 yılında Dünya Kahvaltı Günü’nün ilan edildiğini belirten Parin, UNESCO süreci ve Dışişleri Bakanlığı’nın destekleriyle her yıl haziran ayının ilk pazar gününün Dünya Kahvaltı Günü olarak kutlandığını ifade etti.
Bu organizasyonun üreticiden çiftçiye, esnaftan turizm sektörüne kadar geniş bir ekonomik ekosisteme katkı sunduğunu dile getiren Parin, Van’ın gastronomi alanında uluslararası marka olma yolunda önemli mesafe kat ettiğini vurguladı.
Bu yılki organizasyona Irak Kürdistan Bölgesi’nden Erbil Valisi Omed Khoshnaw, Duhok Valisi Ali Tatar Tawfiq, Soran Valisi Halgord Şeyh Necib, Süleymaniye Vali Yardımcısı Ahmed Ali Ahmed, belediye başkanları, ticaret ve sanayi odası temsilcileri, turizm yetkilileri, kaymakamlar, medya kuruluşları ile çok sayıda bürokrat katıldı.
Parin, katılımcı profilinin organizasyonun yalnızca gastronomi etkinliği olmadığını, aynı zamanda diplomatik, ekonomik ve kültürel iş birliklerinin geliştirilmesine katkı sağlayan uluslararası bir platform niteliği taşıdığını ifade etti.
Prof. Dr. Parin, heyette yer alan ticaret odaları, turizm yöneticileri ve iş insanlarının Van’ın ekonomik potansiyelini yerinde görme fırsatı bulduğunu belirtti.
Van’ın sınır ticareti, lojistik avantajı, gelişen hizmet sektörü ve turizm altyapısıyla bölgenin önemli merkezlerinden biri olduğunu ifade eden Parin, gerçekleştirilen temasların yeni yatırım alanları, ticaret hacminin artırılması ve ortak projeler açısından önemli fırsatlar sunduğunu sözlerine ekledi.
Turizm yöneticilerinin Van’ın tarihi ve doğal güzelliklerini yerinde incelemesinin ilerleyen süreçte turizm hareketliliğine katkı sağlayacağını dile getirdi.
Etkinliğe Rudaw TV, Kurdistan TV ve K24 gibi medya kuruluşlarının yanı sıra Barzani Vakfı temsilcilerinin katıldığını belirten Parin, bunun Van’ın uluslararası tanıtımına önemli katkı sunduğunu ifade etti.
Medya aracılığıyla Van’ın turizm, gastronomi ve kültürel değerlerinin milyonlarca kişiye ulaştığını kaydeden Parin, sivil toplum kuruluşlarının katılımının halklar arasındaki ilişkilerin güçlenmesine katkı sağlayacağını belirtti.
Prof. Dr. Parin, Dünya Kahvaltı Günü kapsamında görüştüğü Erbil Valisi Omed Khoshnaw’ın Van’ı “bir turizm cenneti” olarak nitelendirdiğini aktardı.
Khoshnaw’ın Van Kahvaltısı’nın kentin en güçlü marka değerlerinden biri olduğunu, doğal güzellikleri, tarihi mirası ve gastronomik zenginliğiyle Van’ın bölgenin en önemli turizm destinasyonları arasında yer aldığını ifade ettiğini belirten Parin, Erbil Valisi’nin organizasyonun iki şehir arasındaki ekonomik ve kültürel ilişkileri daha da geliştireceğine inandığını kaydetti.
Duhok Valisi Prof. Dr. Ali Tatar Tawfiq’in, Van ziyaretinden duyduğu memnuniyeti dile getirdiğini belirten Parin, Tatar’ın bölge halklarının ortak tarih ve kültür etrafında birlikte yaşama kültürünü güçlendirmesi gerektiğine dikkat çektiğini aktardı.
Duhok Valisi’nin Van’ın son yıllarda önemli gelişim gösterdiğini, özellikle sahil bandındaki yatırımların kente modern bir görünüm kazandırdığını ve doğal güzellikleriyle bölgenin önemli turizm merkezlerinden biri olduğunu ifade ettiğini kaydeden Parin, Van’ın uluslararası ölçekte daha fazla tanıtılması gerektiği yönündeki değerlendirmeleri paylaştı.
Prof. Dr. Suvat Parin, kentin sahip olduğu tarihi, kültürel ve gastronomik değerlerin uluslararası alanda daha güçlü tanıtılması için tüm kurumların ortak vizyonla hareket etmesi gerektiğini belirtti.
Parin, “Van’ın sahip olduğu eşsiz değerleri ulusal ve uluslararası alanda hak ettiği noktaya taşımak için tüm kurumlar ortak bir vizyon etrafında birleşmeli, güçlerini aynı hedef doğrultusunda seferber etmelidir. Böylece Van’ın potansiyeli dünyaya daha güçlü şekilde tanıtılabilir” değerlendirmesinde bulundu.
