Van kahvaltısının ulusal ve uluslararası alanda tanıtılması amacıyla bu yıl 7’ncisi düzenlenen Dünya Kahvaltı Günü etkinliği, Van Sahili’nde yoğun katılımla gerçekleştirildi. Van Ticaret ve Sanayi Odası öncülüğünde düzenlenen programa Erbil, Duhok ve Soran’dan gelen valiler, belediye başkanları, kaymakamlar, ticaret odası temsilcileri, Barzani Vakfı yöneticileri ile Çorlu Ticaret ve Sanayi Odası heyeti katıldı.
Etkinliğe Erbil Valisi Omeed Abdulrahman Hasan başkanlığındaki heyetin yanı sıra Duhok Valisi Ali Tatar Tawfiq, Soran Valisi Halgord Şeyh Necib ve beraberlerindeki üst düzey yöneticiler iştirak etti. Ayrıca Barzani Vakfı Başkan Yardımcısı İbrahim Sameen Ali Wrmziyar ile Irak Kürdistan Bölgesi Turizm Bakanlığı yetkilileri de programda yer aldı.
Türkiye’nin farklı bölgelerinden gelen konuklar arasında ise Çorlu Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı İzzet Volkan ve yönetim kurulu üyeleri bulundu.
Van Sahili’nde kurulan sofralarda kentin zengin kahvaltı kültürünü yansıtan yöresel ürünler misafirlere sunuldu. Yaylalarda yetişen endemik bitkilerle hazırlanan otlu peynir, yüksek rakımlı bölgelerden elde edilen kara kovan balı, murtuğa, kavut, kavurmalı yumurta, cacık ve süt kaymağı katılımcıların beğenisine sunuldu.
Programda konuşan Van Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Necdet Takva, Dünya Kahvaltı Günü’nün Van’ın kültürel mirasını dünyaya tanıtan önemli bir organizasyon haline geldiğini söyleyerek, “Bugün burada, kadim kentimiz Van’da, asırlık bir geleneği tüm dünya ile aynı anda paylaşmanın gururunu yaşıyoruz. Odamızın girişimleri neticesinde Dışişleri Bakanlığımızın öncülüğünde dünyanın dört bir yanındaki büyükelçiliklerimiz ve temsilciliklerimiz vasıtasıyla küresel bir marka haline gelen ve bu yıl 7’ncisini düzenlediğimiz Dünya Kahvaltı Günü’ne hepiniz hoş geldiniz” dedi.
Van Gölü kıyısında kurulan sofraların yalnızca bir kahvaltı organizasyonu olmadığını vurgulayan Takva, “Bu kahvaltı sofrası; huzurun, kardeşliğin, paylaşmanın ve barışın sofrasıdır. Bizler bu sofrada ekmeğimizi bölerken, aslında dostluğumuzu büyütüyor, barışa olan inancımızı pekiştiriyoruz” ifadelerini kullandı.
Van kahvaltısının binlerce yıllık kültürel birikimin ürünü olduğunu belirten Takva, “Otlu peynirimizden murtuğaya, kavuttan bala kadar yaklaşık 20 tescilli ve tescil yolundaki yöresel ürünümüzle bu sofra, insanlığa sunulmuş bir mirastır. Bu mirasın gücünü, 2014 yılında 51 bin 793 kişinin katılımıyla kırdığımız Guinness Dünyanın En Kalabalık Kahvaltı Sofrası Rekoru ile tüm dünyaya ilan etmiştik” diye konuştu.
Bu yılki etkinliğin uluslararası katılım nedeniyle ayrı bir önem taşıdığını ifade eden Takva, Irak Kürdistan Bölgesi’nden gelen heyetleri Van’da ağırlamaktan duyduğu memnuniyeti dile getirerek, “Bugün burada kurulan gönül köprülerinin bölge coğrafyamızdaki ticari, kültürel ve sosyal ilişkilerin çok daha güçlü bir seviyeye ulaşmasına vesile olacağına inanıyorum. Sınırların bizi ayırmadığı, aksine ortak kültürümüzün bizi birleştirdiği bu atmosfer, geleceğe dair ümitlerimizi tazelemektedir” açıklamasını yaptı.
Çorlu Ticaret ve Sanayi Odası heyetinin katılımının da doğu ile batı arasındaki kardeşlik bağlarını güçlendirdiğini belirten Takva, organizasyona katkı sunan tüm kurum ve kuruluşlara teşekkür etti.
Van kahvaltısının kentin en önemli kültürel değerlerinden biri olduğunu belirten Takva, düzenlenen etkinliklerle hem yöresel ürünlerin tanıtımına katkı sunduklarını hem de bu kültürü ulusal ve uluslararası platformlarda daha görünür hale getirmeyi amaçladıklarını ifade etti.
Program, katılımcıların Van’ın yöresel lezzetlerini tatması, hediye takdimi ve hatıra fotoğrafları çekilmesinin ardından sona erdi.
